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本書從世界各地精心挑選了50 多個烘焙店設(shè)計項(xiàng)目，每個項(xiàng)目都配有設(shè)計師的詳細(xì)分析及整個設(shè)計過程，使本書成為專業(yè)設(shè)計師的指南。另外老師、學(xué)生、烘焙店經(jīng)營者或者烘焙師也都能從中受到啟迪。

阿薩納西奧斯·措克斯出生在希臘的卡拉馬塔，自幼在父親的建筑設(shè)計室里長大。其專業(yè)領(lǐng)域涉獵廣泛，從室內(nèi)設(shè)計、建筑設(shè)計到大型的住宅群設(shè)計，涵蓋了建筑行業(yè)的方方面面，他同時還精通平面設(shè)計。

引言案例賞析

誘人的巧克力世界

古希臘式的傳統(tǒng)復(fù)興

夢幻的法式極簡主義

懸掛的粉紅木棍

天花板與面包籃的奇妙結(jié)合

復(fù)古木材營造的舒適氛圍

“融化”的天花板

燒焦烤盤的裝飾藝術(shù)

工業(yè)復(fù)古的烘焙空間

純“手工”空間設(shè)計

充滿樂趣的粉紅空間

暖暖的小清新

引人駐足的樓梯狀入口

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